La vitamina D viene sintetizzata dal nostro organismo grazie all’esposizione alla luce solare e si trova in alcuni alimenti. Pur essendo nota principalmente per il suo ruolo nel favorire l’assorbimento del calcio e la mineralizzazione ossea, recenti studi hanno evidenziato come la vitamina D influenzi anche il sistema immunitario e la funzionalità neuromuscolare.
Una carenza di vitamina D rappresenta un fattore di rischio significativo per lo sviluppo dell’osteoporosi, mentre livelli adeguati sono associati a una maggiore densità minerale ossea.
Le riserve di vitamina D tendono a esaurirsi durante l’inverno, quando la luce solare non è sufficiente per produrne quantità adeguate. Tuttavia, questo problema non riguarda solo i mesi invernali o le regioni a latitudini più alte, ma si sta diffondendo a livello globale.
A rischio di carenza sono le persone che passano molto tempo in casa, chi si veste in modo tale da coprire molto la pelle e i soggetti con pelle scura.
