Il ginseng (Panax ginseng) è un tonico-adattogeno le cui radici sono tradizionalmente utilizzate per migliorare le condizioni psicofisiche generali.
Le attività del ginseng sono da attribuire alla presenza nella radice di ginsenosidi, saponine con numerose azioni salutistiche: aumento della performance fisica, inclusa quella sessuale, supporto immunitario e potenziamento della risposta allo stress acuto.
Il ginseng mostra anche azione ipoglicemizzante, può esercitare effetti di protezione neurologica e cardiovascolare e modulare la neurotrasmissione mediante numerosi meccanismi cellulari, tra cui la regolazione della sintesi di ossido nitrico (NO).