Farina di Riso Pregelatinizzata

8,9015,80

Farina di Riso pregelatinizzata trattata termicamente.
Confezione 1 kg.

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Descrizione

Questa farina termotrattata subisce un processo di tostatura che trasforma il contenuto di amido gelatinizzandolo. Ne deriva un prodotto che, a differenza della farina di riso classica “lega” molto meglio con l’acqua favorendo la consistenza dell’impasto. Inoltre, la farina di riso termotrattata, grazie al suo ridotto tasso di umidità, evita che gli impasti a base di altre farine si incollino ad altre superfici, perdendo la consistenza. Il prodotto è certificato SENZA GLUTINE (viene effettuata analisi ad ogni lotto prodotto).

Informazioni aggiuntive

Gusto

Butter Cookies, Neutro, Nocciola

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI Per 100g Energia 359,34 Kcal 1502,04 Kj Grassi 1,56 g di cui saturi 0,37 g di cui monoinsaturi 0,50 g di cui poli-insaturi 0,70 g Carboidrati 78,73 g di cui zuccheri 0,51 g Fibre 1,48 g Proteine 6,85 g Sale 0,0029 g Sodio 0,0012 g