Supporto alla funzione visiva, soprattutto in condizioni di scarsa luminosità
La vitamina A, nella sua forma attiva chiamata retinolo, svolge un ruolo essenziale nel corretto funzionamento della vista, soprattutto in condizioni di scarsa illuminazione.
Una parte del retinolo viene infatti trasformata in una molecola indispensabile per la formazione della rodopsina una molecola alla base delle strutture (bastoncelli) presenti nella retina e specializzate nella visione notturna, permettendoci di distinguere forme e movimenti anche al buio.
Contributo all’integrità della pelle e delle mucose
Il suo ruolo nel benessere delle mucose è dovuto al fatto che la forma attiva della vitamina A, l’acido retinoico, stimola la produzione di cellule epiteliali ricche di mucine, molecole che formano il muco protettivo.
Sostegno al sistema immunitario
A livello immunitario invece, la vitamina A agisce a livello del DNA regolando la produzione di cellule coinvolte nell’immunità, nel dettaglio, contribuisce a:
sostenere la produzione e la maturazione dei linfociti T e B;
migliorare la produzione di anticorpi, soprattutto IgA, fondamentali nelle mucose;
supportare l’attività di macrofagi e cellule natural killer;
Questo aspetto risulta molto importante per chi tende ad avere le difese immunitarie basse (es. chi pratica attività fisica molto intensa o è sottoposto a periodi di forte stress)
Supporto al metabolismo del ferro
La vitamina A svolge un ruolo fondamentale nella regolazione del metabolismo del ferro, intervenendo sia direttamente sia indirettamente sui processi di assorbimento, trasporto e utilizzo di questo minerale.
La sua attività dipende dalla capacità dell’acido retinoico, forma biologicamente attiva della vitamina A, di modulare la produzione di diversi fattori coinvolti nell’equilibrio del ferro.
A livello intestinale, da un lato contribuisce al mantenimento dell’integrità e della funzionalità delle mucose intestinali, preservando l’efficienza della superficie assorbente.
Parallelamente, la vitamina A regola la produzione di specifici trasportatori e recettori coinvolti nel passaggio del ferro attraverso gli enterociti, aumentando così la capacità dell’intestino di captare il minerale e trasferirlo nel circolo ematico.
Questo si traduce in una maggiore biodisponibilità del ferro e in un miglior supporto ai processi fisiologici che ne dipendono, come la sintesi dell’emoglobina e la produzione di globuli rossi.
